Hogyan helyezzük el az evőeszközöket?

Alig várja, hogy elkápráztassa vendégeit új, fényes evőeszközökkel? az igazat megvallva, ha csak összevissza szétdobálja az evőeszközöket, akkor várhat a meglepetésre. Minden egyes darabnak, még egy kis teáskanálnak is, pontos helye van az ünnepi asztalon.

Míg a kétfogásos menünél az alábbiak ismertek:

• Leveses kanál és a kés a tányér jobb oldalán
• A villa a tányér bal oldalán található

A tányér bal oldalán:

• Salátás villa
• Halvilla
• Villa a főételhez

A tányér jobb oldalán:

• Salátás kés
• Leveses kanál
• Teás kanál
• Kés a halhoz
• Kés a főételhez

A tányér felett:

• Desszertes kés
• Desszertes kanál
• Desszertes villa

Hogyan használjuk az evőeszközt?

Úgy, ahogy a terítésnek, az étkezésnek is megvannak a maga szabályai. Az első, nagyon triviális, a megfelelő fogás. A kést vegye a jobb kézbe, a villát a bal kézbe. Ha balkezes, természetesen, használja fordítva.

További szabályok:

• Ne nyalogassuk a kést
• Ne csikorogjunk a tányéron
• A kávés kanalat ne vegyük a szánkba
• A kést ne töröljük az ételhez vagy a villához
• Az evőeszköket ne tegyük a csészébe vagy a tálakba

+ Trükk az evőeszközzel

Befejezte az étkezést, vagy csak rövid szünetet tart? Ne hagyja, hogy a pincér találja ki. Mondja el az evőeszközökkel. A késnek és a villának megvan a saját „jelnyelve“, amelyet könnyen megtanulhat. Képzelje el egy tányért, mint órát, evőeszközöket, mint a mutatókat. Az „időben történő utazást“ a következő módon jelezheti:

Szünet:
Az evőeszközök nyitottan fekszenek a tányéron Leggyakrabban négy és nyolc óránál.

Elfogyasztott étel:
Az evőeszközök a központtal párhuzamosan fekszenek. Leggyakrabban négy óra húsz percnél.

Vagy fogyassza el az ételt az utolsó morzsáig és mindenki számára nyilvánvaló lesz, hogy ízlett az étel és elvihetik a terítéket.

Jó étvágyat!